“鼠”于你的中国年系列之(二)“送信儿的腊八”和“龙抬头”

发布时间: 2020-01-18 16:37 | 来源: 中国网 | 作者: 卢佳静 裴雨莉等 | 责任编辑: 卢佳静

        

 “送信儿的腊八”


民间流传着“小丫头你别馋,过了腊八就是年;小小子你别闹,过了腊八年就到”这样一个顺口溜,但是你知道吗?关于腊八其实有很多讲究。怎么个讲究法儿?我们听听民俗专家王作楫老先生怎么说。

民俗专家王作楫:

“小丫头你别馋,过了腊八就是年,小小子你别闹,过了腊八年就到。”我们称腊八为送信的腊八,送什么信呢?就是送的年信,就是过年了。

这一天既然过年了,就应该有年味,这个年味是什么?泡腊八蒜,喝腊八粥,吃腊八冰,品腊八鱼。为什么?腊八粥又叫防风粥,又叫御寒粥,又叫佛粥,因为民间的歌谣说腊七腊八冻死寒鸭,最不怕冷的鸟都不行,这时候我们喝粥是为了暖胃暖肚来提神。腊八粥本来是佛祖在他最危难的时候,牧羊女用带的杂豆杂米加上坚果熬了一盆粥给了佛祖,佛祖在这一天精神恢复,而且居然成道了,留下了这样一个习俗。

国内还有我们地方特色,有的是根据孔子借粮找范丹的故事,留下了喝腊八粥的习俗。孔子带着三千子弟,七十二贤人周游列国,到了一个国家无吃无喝,无钱买粮买米。怎么办?他知道这个国家有一个人挺善,叫范丹,范丹在历史上是一个著名的丐帮帮主,叫花子头。说跟他借去,他都是要来的东西,要来的东西什么都有,豆米粮什么都有,量也不会太大,于是借了他半口袋。拿回来以后,子路说这不够一人一碗饭的,半碗都不够。孔子聪明,你不会多加水嘛,一人一碗连水带米都有了,就变成了粥,每人能分一碗,度过了这个饥荒。正好这天也是腊月初八,就留下了喝腊八粥的习俗。

腊八蒜是每年到了腊八这一天,家家户户所有的商家企业都要结帐,算帐,我赚了多少,我赔了多少,我欠人多少,人该我多少,我能拿的出多少钱来过这个年,我还得留一点钱度春荒。在这种情况下就要算帐,根据腊八结帐算帐这样一个说法留下了泡腊八蒜的习俗。所以在这里告诉视频前面的观众们,(腊八蒜)自己泡,不要去买,就是你们家不要让别人算,自己算,要不然你被别人算计了。还是建议大家自己动手丰衣足食,自己泡的也好吃也好用,又吉祥如意。

“二月二 龙抬头”

中国自古就有“二月二,运高走,气高扬”之说,“二月二龙抬头,大人小孩要剃头”更是广为人知。那么“二月二”到底是啥来头?有啥讲究呢?

民俗专家王作楫:

腊八过年开始,到什么时候这年结束这个特别重要,原来是一直到“二月二龙抬头”才算这个年过完,这是一个完整的中国年。

二月二是年的最后一天,二月二吃什么比较讲究,二月二吃什么都跟龙有关系,如果你们家吃米饭,那叫吃龙眼,吃烙饼叫吃龙鳞,吃面条叫吃龙须,吃饺子叫吃龙胆。而且那一天应该喝乌龙茶,龙井茶。那一天最应该吃的往往被大家遗忘了,最应该吃的爆米花,因为爆米花叫金豆开花。过去有一年天下大旱,土地干裂,不下雨,百姓无法耕种,在这种情况之下,百姓就跪在地上祈求玉皇大帝施撒甘露,降一次雨,好播种。

玉皇大帝就是不下这个旨意,这时候老百姓的诚挚感动了守护天河的那条青龙,青龙同情百姓,就自作主张把天河翻了一个个,现在管它叫银河系,老百姓称它为天河。倒下半河的水来,天降甘露,老百姓喜出望外,耕种,那年大丰收。丰收之后老百姓为了感谢这条青龙,就上香摆供祭祀。这件事让玉皇大帝知道了,特别生气,违背了“我”的旨意,你还受民间香火,还要吃民间的供奉,特别不高兴,派太白金星把他打入五指山下。这时候他说了一句话,他说太白老儿,我什么时候能抬起头来。太白金星说玉帝说了除非金豆开花,否则永不可能,压上了。

老百姓听到了这句话之后,到处找金豆开花。巧了,有一次老百姓突然发现自己家的孩子在那个锅里头爆炒黄色的豆,拿着铲子炒,炒一会儿之后霹雳啪啦崩出了白色玉米花,这不是金豆开花吗?豆是黄的,花是白的,特高兴。

第二天巧了,正赶上二月初二,所有的人都把锅架到大街上来,爆炒玉米豆。啪啪白米花开了,冲着天上大喊:玉帝老儿,太白金星老儿,睁开你们那昏花的老眼,金豆开花了,你们说话算不算数。太白金星、玉帝拨开南天门一看黄豆白花,他不知道那是老玉米。玉帝说地上的皇上都金口玉言,我更不能说话不算话,让他官复原职。于是太白金星下界抬起山,(青龙)重归天上,官复原职。吃爆米花,称“金豆开花”就是感谢这条青龙。

(策划:卢佳静 采编:卢佳静 裴雨莉 开场主持:李颖 拍摄后期:卢佳静 张正朋 郑山山)

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